Oseng Kecipir Pedas

Nulis lagii yuuuk

Hehehe..entah kenapa lagi suka nulis dan yang pastinya masih seputar masakan..

Bisa jadi karena sekarang lagi sukaaaa banget otak atik photoshop jadi apapun aku foto dan diedit-edit :-), pluuuus lagi doyan makaan setelah 2-3 bulan ke belakang gak doyan makan dan sempet turun berat badan karena kehamilan yang masih muda. Jadii pas sekarang lagi doyan-doyannya makaan, pengennya makaan terus.  Next, alasan yang paling utama si karena udah dibuatin blog ama suami..sayang aja kalo dianggurin :-).

Kecipir..

Yup, kali ini mau coba nulis resep kecipir pedas. Actually dah dimasak dari hari kapan..tapi baru sempet otak-atik dan nulisnya. Duluuuu, kecipir biasanya dimasak urap atau oseng biasa. Dan pas ke pasar liat kecipir, pengen olah jadi yang pedes-pedes berhubung lagi doyan makan pedeees, jadi ditambahkan buannyaak cabe.

Here it is

Bahan :

Kecipir, buang pinggirannya, cuci dan iris kecil-kecil

Asin Jambal iris kecil-kecil (secukupnya), optional juga bisa diganti dengan ebi 

Bumbu :

Bawang Bombay iris

Tomat potong kecil

Garam

Gula Merah

Haluskan :

Bawang Merah

Bawang Putih

Cabe Keriting Merah

Cabe Rawit

Terasi bakar

Pelengkap :

Daun Salam

Daun Jeruk (optional)

Cara Membuat :

1. Tumis bawang bombay sampai harum

2. Masukkan bumbu halus, tambahkan daun salam dan daun jeruk

3. Masukkan asin jambal

4. Masukkan kecipir yang telah diiris sampai layu

5. Tambahkan garam, gula dan air secukupnya

6. Masak sampai matang, anngkat dan sajikan dengan nasi hangat.

Nyummmi ^_^