First time coba-coba buat nugget tempe

First time coba-coba buat nugget tempe..
Awalnya si kepengen buat makanan yang bisa sebulan tapi seminggu juga gak papa, biar simple dan mengurangi jatah waktu di dapur :-d. Dan salah satu pilihannya nugget tempe ini. Resep dimodifikasi dari beberapa resep, untuk takarannya gak tahu gram2nya, gak punya timbangan :-d. Dan karena ini prepare buat sepekan jadinya porsi besaaar ya :-). This is it :

Bahan :

Tempe 1 1/2 papan (dihaluskan, boleh dikukus dulu atau nggak)

Fillet dada ayam 1 ekor (dihaluskan, kalo aku pake blender halusinnya)

1 sdt lada putih bubuk

1 sdt lada hitam ( ini tentatif), tadi pengen ada taste lada hitam aja jadi pake :-)

Bumbu Halus :
Bawang merah 10 butir
Bawang putih 8 butir
Pala 1/4 buah

Daun bawang iris
Daun Seledri iris
Daun jeruk iris
Telur 3 butir kocok lepas
Terigu 3 sdm
Garam

Bahan Pelapis
Telur
Tepung Roti


Cara membuat :
1. Campurkan tempe dan ayam yang sudah dihaluskan
2. Masukkan garam, bumbu halus, lada putih dan lada hitam bubuk. Uleni hingga tercampur rata
3. Tambahkan daun bawang, daun jeruk dan daun seledri iris
4. Masukkan terigu dan telur dan uleni hingga tercampur rata
5. Kukus kurang lebih 15-20 menit
6. Setelah dingin potong-potong dan masukkan ke dalam kocokan telur dan lapisi dengan tepung panir
7. Masukkan ke kulkas dan goreng saat diperlukan

Selamat Mencoba ^_^